Want to make creations as awesome as this one?

More creations to inspire you

Transcript

Doble clic para editarme

NUTRICIÓ I DIETA EQUILIBRADA

LA NUTRICIÓ ES IMPORTANT

Dieta quilibrada

Bona vida

Bona salut

ALIMENT

L'ALIMENT ÉS EL PRODUCTE

A partir de l'aliment obtenim els nutrients.

Per exemple: una fruita, un tros de carn...

Són les substàncies químiques presents en l'aliment.

Per exemple: Vitamines, minerals etc...

EL NUTRIENT ÉS EL QUE ENS APORTA

NUTRIENT

REGULAR ELS PROCESSOS FISIOLÒGICS

AUGMENTAR LA MASSA CORPORAL

REPARAR PÈRDUES DE MATERIALS

OBTENIR CALOR I ENERGIA

ELS NUTRIENTS COMPLEIXEN DIVERSES FUNCIONS

Macromolècules que constitueixen el principal nutrient per a la formació dels músculs del cos.

Les Proteïnes

PEIX

OUS

CARNS

LLET I LÀCTICS

Molècula orgànica composta per carboni, hidrogen i oxigen. Constitueixen les molècules biològiques d'emmagatzematge i consum d'energia.

HIDRATS DE CARBONI

PA

PASTA

LLEGUMS

ARRÒS

Aporten la major part de l'energia necessària. Però no és bo abusar d'ells.

GREIXOS

Olis

Mantegues

Fregits

Donuts/brioixeria industrial

Aliments origen vegetal, contribueix a l'evacuació dels productes de rebuig

FIBRA DIETÈTICA

CEREALS INTEGRALS

VERDURES

FRUITA

Nutrients essencials per a la vida, no les fabrica l'organisme les hem d'ingerir pels aliments.

VITAMINES

FRUITA

VERDURA

Són els aliments reguladors, junt amb les vitamines.

MINERALS

VERDURA

LLEGUMS

FRUITA

Molt important per a l'organisme, formen part mineral de l'esquelet.

CALCI

FORMATGE

LLETS I OUS

Formen l'hemoglobina dels glòbuls vermells i aixì es pot transportar l'oxigen dels pulmons als teixits del cos.

FERRO

VERDURES, OUS I FRUITS SECS

CARNS

Repartit en la natura, generalment en l'aigua i els aliments.

IODE

MARISC

LA PIRÀMIDE DELS ALIMENTS

CARNS I LACTIS

CEREALS/PASTA

BRIOIXERIA/GREIXOS

VERDURA/FRUITA

Consum moderat

Consum frequent o dirari

Consum frequent o diari

Consum limitat

ADDITIUS

Hola!!

Necessito saber que són els additius...

Holaaaa, que vols???

Molt fàcil, els additius són substàncies que no es consumeixen com a aliments encara que s'utilitzen per a mantenir o recuperar les propietats dels aliments que s'han perdut.

De res :)

Gràcies!!

CONSERVANTS

Substàncies la finalitat de les quals és la conservació dels aliments i la prolongació dela vida dels aliments

COLORANTS

Retornen el color original als aliments que l'han perdut durant la seva elaboració o es poden utilitzar per donar un color atractiu als productes.

POTENCIADORS DEL SABOR

No aporten un sabor propi, potencien el d'altres components presents

ANTIOXIDANTES

Fan que els aliments no es deteriorin per culpa de l'oxidació.

ESTABILITZADORS I EMULGENTS

-Els estabilitzadors possibiliten el manteniment de l'estat fisicoquiímic dels aliments.-Els emulgents mantenen una barreja homogènia. -Edulcorantes: endolceixen. -Aromes: donen olor i sabor