Noël en France

• Cette fête chrétienne commémore la naissance du Christ.
• Les chrétiens (pratiquants ou non) se rendent nombreux à "la messe de minuit".
• Cet office religieux est parfois la seule occasion de l'année où les Français vont à l'église.
• La "messe de minuit" n'a pas vraiment lieu à minuit mais plutôt entre 19h et 22h selon les églises.

• Les Français aiment avoir un sapin de Noël dans leur salon (même quand ils n'ont plus d'enfants à la maison.)
• On peut acheter un sapin artificiel ou naturel (qui est le choix préféré des Français).
• L'achat du sapin et sa décoration peuvent commencer dès les premiers jours de décembre mais parfois plus tard, juste avant Noël.
• Les enfants participent très souvent à la décoration du sapin qui est un moment très apprécié.
• En général, on enlève le sapin et ses décorations au début du mois de janvier.

• Le Père Noël a une longue barbe blanche et des lunettes.
• Il porte une tenue entièrement rouge et blanche (pantalon, veste et bonnet) avec des bottes noires.
• Selon la légende, il vit en Laponie ou au pôle Nord (plusieurs versions existent). Toute l'année, il prépare les cadeaux pour tous les enfants, avec l'aide de lutins. Ensuite, il part sur son traîneau tiré par des rennes pour les distribuer la nuit de Noêl. il entre dans chaque maison par la cheminée !
• En général, les enfants croient au Père Noël jusqu'à l'âge de 5-8 ans.

• Les Français dépensent beaucoup d'argent à l'occasion des fêtes de Noël : cadeaux, repas du réveillon et loisirs. Ils ont dépensé en moyenne plus de 550 euros en 2015.
• C'est un budget important pour toutes les familles y compris les familles modestes.
• Les Marchés de Noël sont des marchés très populaires consacrés aux décorations et cadeaux. Ils ont lieu durant le mois de décembre. Le marché de Strasbourg est le plus connu avec plus de 18 millions de visiteurs !
• Le mois de décembre est un mois crucial pour les commerçants et entreprises en France.

• Sur la photo, vous voyez une guirlande blanche qui décore le sapin.
• On utilise aussi les guirlandes pour décorer les maisons.
• Certaines guirlandes sont électriques et clignotantes (sur le sapin mais aussi ailleurs, à l'intérieur et l'extérieur de la maison)

A

• A Noël, on mange beaucoup de chocolat en France.
• On peut trouver de très belles boites avec un assortiment de différents chocolats.
• La boite de chocolat est un cadeau très classique quand on est invité ou pour accompagner un autre cadeau.
• Après le repas de Noël, le café est souvent accompagné d'une boite de chocolats que l'on partage.

On mange du saumon fumé (froid) sur des toasts (canapés) avant le repas, en apéritif (photo 1) ou servi dans l'assiette en entrée (photo 2)

• Le Champagne est une boisson gazeuse alcoolisée très prestigieuse qui se boit très fraîche.
• Le Champagne est produit dans une région du Nord-est de la France appelée "Champagne".
• Cette boisson est fréquemment consommée pour fêter un évènement (anniversaire, naissance, promotion, examen ...)
• A Noël, on le boit en apéritif (avant le repas) et au moment du dessert.
• On garde la bouteille dans un seau à champagne, avec des glaçons.
• On fait sauter le bouchon et on sert très vite.
• On boit le Champagne dans des verres spéciaux appelés "flûtes".

• Le plat traditionnel de Noël est la dinde (le même animal que pour Thanksgiving aux Etats-Unis). Elle est cuisinée au four et souvent accompagnée de marrons.
• Parfois, la dinde est remplacée par une autre volaille : le chapon. C'est un coq castré.

• Le foie gras est produit essentiellement dans le sud-ouest de la France. Il est obtenu par le gavage des oies dont on extrait le foie. Cette pratique de maltraitance animale est contestée mais le foie gras est toujours très apprécié des Français.
• On le consomme en entrée avec des toats (des canapés), parfois avec une confiture de figues.
• On accompagne le foie gras de vin blanc sucré ( exemple : Sauternes)

• Les huîtres se dégustent avant le repas.
• On presse un peu de citron sur l’huître et on la porte à la bouche (avec les mains). On peut aussi la manger avec un mélange d'échalote et de vinaigre.
• D'excellentes huîtres sont produites sur la côte Atlantique de la France (Arcachon, La Rochelle...)

• A Noël, selon les familles et les moyens financiers, il y a plus ou moins de fruits de mer.
• Ils sont consommés froids, nature, avec du citron et parfois de la mayonnaise.
• Cela peut être des crevettes (photo du haut) ou du homard :

• Au delà de la religion chrétienne, c'est un événement fêté par des familles d'autres religions.
• Noël est chargé de traditions.
• Chaque région a ses particularités.
• La plupart des Français ont des jours de congés entre le 20 décembre et le 2 janvier .
• Le jour de Noël, le 25 décembre, est un jour férié.

Une étoile est toujours placée en haut du sapin. D'autres étoiles décorent le sapin et la maison.

• Un mois avant Noël, les enfants commencent à écrire leur lettre au Père Noël. Ils font leur liste de souhaits de cadeaux. Un service spécial traite toutes les lettres.
• Les cadeaux sont déposés au pied du sapin. Les parents jouent ce rôle discrètement.
• Les enfants ouvrent les cadeaux dès leur réveil le 25 décembre.
• Avant de recevoir leurs cadeaux de Noël, les enfants aiment beaucoup les petits cadeaux de leur calendrier de l'Avent. Chaque jour, ils ouvrent une petite fenêtre et découvrent une petite surprise jusqu'au 25. Cela peut être une petite figurine ou un chocolat. Les calendriers de l'Avent sont de plus en plus originaux et offerts également aux adultes.

• Noël est la fête de l'année où toute la famille essaie de se retrouver.
• C'est l’événement familial majeur de l'année !
• Les membres de la famille éloignés géographiquement se rendent chez leurs parents pour quelques jours.
• Cette fête est l'occasion de retrouvailles avec son lot d'émotions ( positives et négatives).

Les adultes reçoivent aussi des cadeaux. En général, on fait des cadeaux aux personnes les plus proches : parents, frères et sœurs. Vu le budget important consacré à Noël dans chaque famille, il est parfois décidé de faire des cadeaux seulement aux enfants. Selon les familles, il existe des traditions différentes. Il est fréquent de faire de petits cadeaux à des personnes extérieures à la famille ( boite de chocolats, bouteille...)

• La crèche est la représentation de la Nativité (la naissance du Christ). On y retrouve Marie, Joseph, l'âne, le bœuf et les 3 rois mages. L'enfant Jésus est déposé dans son berceau le 25 décembre.
• Chez les familles chrétiennes, la crèche est disposée en général au pied du sapin.
• Dans les églises, il y a souvent des crèches grandeur nature (taille réelle) ou des crèches vivantes (avec des personnes réelles qui jouent les personnages).

• La bûche est le dessert traditionnel de Noël en France. C'est un gâteau roulé garni à l’intérieur et à l'extérieur avec une crème au chocolat, au café, aux marrons ou une crème au beurre. Elle est parfois glacée. Chaque famille a ses préférences pour la bûche (achetée à la pâtisserie ou "fait-maison ")
• Une bûche est un morceau de bois coupé (d'un arbre). Ce gâteau reproduit l'apparence d'une bûche !
• Elle est toujours décorée avec de petits éléments en plastique : sapins, scie, bonhommes de neige, Père Noël, etc ...
• La bûche traditionnelle a évolué et chaque pâtissier fait preuve de créativité pour garder l'allure de la bûche tout en proposant des saveurs différentes.

Les boules de différentes couleurs sont les décorations du sapin de Noël.On les accroche aux branches du sapin.