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katiacvdo.96
Created on September 22, 2016
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Transcript
NO HAY REFRIGERADOR.
Las campanas extractoras de cocina son el sistema de ventilación más utilizado (en especial las que están diseñadas para caber debajo de un gabinete). Estas campanas de cocina deben colocarse entre 18 y 30 pulgadas (entre 45,72 cm y 73,20 cm) de la superficie de cocción y deben cubrir todo el ancho de la estufa. También deben ser instaladas de forma que ventilen el aire al exterior para que éste no circule de nuevo a la cocina.
si cumple con el triangulo de trabajo en la cocina: 1.- almacenaje 2.- lavado 3.- cocción http://www.lavoz.com.ar/files/Soluciones_ergonomicas_para_la_cocina.pdf
Cocción
Ventilación
La tarja no tiene un escurridor.
Evitemos accidentes domésticos, evitemos pasar por cosas así: http://elpais.com/tag/accidentes_domesticos/a hagamos bien las cosas ergonomicas y seguras. Accidentes domésticos Los afectados por la deflagración, cuyas causas se investigan, son cinco adultos y dos menores de edad Las víctimas ocupaban una vivienda en un inmueble pendiente de derribo la salud de don juan carlos Don Juan Carlos se ha golpeado con una puerta de su domicilio en el ojo izquierdo y en la nariz. EL PAÍS
La estufa se encuentra en mal lugar por lo siguiente: · Hay una ventana enfrente: el que tenga una ventana enfrente hace que cuando entre el aire por la ventana apague el fuego y pueda haber una fuga de gas. · No tiene mucho espacio para cocinar. · No es buen lugar para que este un desayunador, por el calor de la estufa y porque aveces el aceite brinca. · No tiene una campana, la ventilación es muy importante en la cocina.
Fuentes: https://www.behance.net/gallery/26724617/Ergonomia-en-el-diseno-de-interiores
El lugar donde se encuentra este almacenaje es inadecuado e inservible,
Mantener la cocina bien ventilada es importante para la reducción de contaminantes, la eliminación de malos olores y evitar que la grasa de cocina se acumule en las paredes. Importancia Cada vez que cocinas se liberan contaminantes naturales en el aire, como el humo, la grasa, la humedad y los productos derivados del gas para cocinar. Sin una ventilación adecuada, estos contaminantes se mantienen en el aire y quedan atrapados en las superficies de la cocina.
Lavado
La distancia entre los muebles de la alacena y la estufa no es la indicada para una zona de trabajo, las dimensiones son inapropiadas las distancias son insuficientes incluso para abrir las puertas de la alacena, y el acercamiento a la estufa podria propiciar un accidente
Referencias----->
El espacio para comer no es el adecuado y tampoco la proximidad con la estufa.
Opción de mejor distribución y aprovechamiento del espacioinasAprovechando las esquinas con mesa de trabajo y en las partes altas alacenas
Las dimensiones en el área de comida no son las requeridas, incluyendo que si una persona esta sentado del lado de la pared se le dificultara salir si hay otra persona del otro lado comiendo